Хаммам. История вопроса
Думаю, хоть раз в жизни, но в бане были все. Я имею в виду как традиционную русскую баню, так и финскую, японсую-офуро, и восточную — хаммам.
У нас на Руси первые общественные бани для горожан стали строиться в XVIII веке указом царя Алексея Михайловича. А вот те, кто побывал в Иране, наверняка видели исторические персидские хаммамы, ныне ставшие музеями. Особенно интересны они в Кашане, Ширазе, Мешхеде и Кермане.
Отмечу лишь, что по-персидски хаммам (само словно это пришло из арабского языка, и «хамм» значит «горячий») также называют «гармабе» («гарм» — «тёплый, горячий», и «аб» — «вода»).
Еще до пришествия на территорию Ирана ислама, когда в стране религией подавляющего населения был зороастризм, чистота тела считалась чрезвычайно важной. Так, во время специальных церемоний участники проводили омовения и надевали чистые белые одежды, что было редкостью даже для тех времён. Также у зороастрийцев было принято перед молитвой умывать лицо и руки в специально отведённых для этого местах. Такое омовение и место для него называли «падиав».
Иранцы пользовались горячими банями в домах и даже в путешествиях, и любой, кто приходил к падишаху, до аудиенции шёл в баню. По рассказам, первый падишах из династии Сасанидов достиг престола, будучи когда-то пастухом, и прежде чем преступить к какому-либо делу, мылся в бане.
Разумеется, с принятием ислама омовение стало играть ещё более важную роль в социальной и религиозной жизни общества.
Теперь место «падиавов» заняли так называемые «вузу-хане», места для омовения. Неудивительно, что большинство старинных хаммамов в Иране, которые сохранились до наших дней, выстроены рядом с мечетями: это и бани Вакиль рядом с одноимённой мечетью Вакиль в Ширазе, и бани Кермана, и Мешхеда при мавзолее Имама Резы. Там верующие могли и сделать омовение, и прочитать намаз.
В бане, согласно истории, произошло такое событие, как убийство главного визиря при Насреддин-шахе, Амир-Кабира. Амир-Кабир (1807-1852) — был видным политический реформатором. Он упорядочил хаотичную административную систему Ирана, открыл светский университет европейского типа, способствовал развитию международной торговли и сокращению влияния иностранных держав. Но так как его реформы заметно ограничили власть элиты, Амир-Кабир нажил себе немало врагов при дворе. В результате заговора Амир-Кабира приговорили к смертной казни. Местный цирюльник вскрыл вены визирю в хаммаме знаменитого сада Фин, в городе Кашан. Отмечу, что сегодня Амир-Кабира почитают как народного героя, лучшего политика времен Каджаров, и он очень любим в Иране — даже есть издательство, носящее его имя.
Культура иранских хаммамов постепенно распространилась и на соседнюю Османскую империю. Она тесно переплетена с иранской историей и за столетия стала неотъемлемой частью Ирана. Неудивительно, что с ней связано множество ритуалов. Так, посещение бани правителем остана, а уж тем более падишахом обставлялось со всевозможной пышностью и сопровождалось шествиями. С такими же почестями встречали и главного муллу (Может, кто-то из читателей помнит эпизод из старинного детского фильма про Аладдина и царевну Будур? Так вот, там как раз показывали сценку, когда глашатаи из длинных рожков торжественно возвещали во всеуслышание о том, что царская дочь изволит посетить баню. Затем стелили роскошный ковёр, с дороги сгоняли всех праздношатающихся и вообще запрещали даже глаза поднимать на принцессу под страхом смерти). Во всём этом тоже есть истина.
Красивая традиция связана и со свадьбой. Хаммам «арендовали» в последний день, который девушка должна была провести в доме отца, и провожали туда невесту. Её украшали, наряжали и обязательно окрашивали её ладони и ступни хной на счастье — эту церемонию называют «хенабанди». Хну наносили на ладони и другие участки тела. Сегодня принято наносить хну на ладони во время домашней церемонии — это говорит о том, что традиция заметно упростилась.
Жених готовился в другом хаммаме: также мылся, причёсывался, одевался. Я сама стала свидетельницей деревенской свадьбы в деревушке Чарам, что неподалёку от города Сарахса, на границе иранского остана Хорасан Резави и соседней Туркмении.
В тот день был особо важным для жениха — его в баню сопровождали друзья, после чего ему несли новую одежду, расчёску, обувь и даже монетки на счастье. Всё селение собралось рядом с хаммамом и вело хороводы в цветастых нарядах. Видимо, это был своего рода «мальчишник». Нужно отметить, что персидский хаммам был не просто баней, а местом, где люди встречались, общались, обменивались новостями. Для женщин он служил косметическим салоном, массажным кабинетом и парикмахерской одновременно. Для мужчин там работали цирюльники. Врачи предпочитали проводить такую лечебную процедуру, как кровопускание («хеджамат»), именно в хаммамах.
В городах и деревнях общественные хаммамы работали в разные дни для женщин и для мужчин. Часто также рядом с большим хаммамом строили маленький хаммам. Маленький хаммам с призывом на утреннюю молитву и до заката солнца обслуживал женщин, а большой хамммам, соответственно, мужчин. После того, как солнце всходило, мужчины покидали большой хаммам и до полудня большой хаммам принимал только женщин, после полудня и до вечера хаммам снова работал только для мужчин.
Сегодня уже, увы, хаммамов, подобных старинным, практически не осталось. Хотя в отдельных больших городах эту традицию начали возрождать, в частности, строя традиционные хаммамы при спортивных бассейнах. Конечно, появление водопровода и душа в каждом доме неизбежно должно было привести к разрушению старинной культуры хаммама. Немногие имеющиеся сегодня в Тегеране или Мешхеде «гармабе» это скорее скромный вариант для туристов с душевыми кабинками. Большинство старинных бань уже снесли, превратили в музей, или они сами пришли в негодность. Кстати, отмечу, что ванн в иранских домах нет — моются, стоя под душем.
Продолжение следует...
Мариам Эмами