Три главных секрета вкусной еды (часть2)

Любите тех, кого кормите.

Хорошее настроение создать довольно сложно, а значит, и еду на выходе вкусную получить. Особенно если вы готовите для опостылевших гостей, нелюбимого суженого, доставших вас отпрысков и подобных едоков. Готовка становится радостью, только если вам милы будущие потребители результата вашего «торчания у плиты». Кстати, если вы именно так называете процесс сотворения пищи, то это уже тревожный звоночек. Невозможно «торчать для опостылевших» и сотворить нечто вкусное, не говоря уже о том, чтобы полезное.

Ничто так не поднимает настроение, как ожидание праздничного застолья в честь приезда гостей, милого и уютного семейного ужина, дочиста «вылизанных» очаровательными малышами тарелок. И даже если вы кормите только себя, любите в себе ту, которая сядет и съест это, вознеся хвалу Создателю. Каждое сотворение трапезы представляйте себе как приготовление сюрприза, ведь это так здорово – удивлять и радовать! Вы, возможно, скажете: из тех скудных продуктов, которые у меня есть, невозможны сюрпризы. Но это не так. Обычную морковку можно порезать и подать таким образом, что это будет праздничное блюдо. Раньше хозяйкам надо было, чтобы их матушка, или тётушка, или бабушка передали им навыки готовки, сервировки и прочего. Сейчас вместо них у каждой из нас есть безбрежное интернет-пространство. Нужно только использовать его правильно: не для того, чтобы зачитаться и спалить блюдо, а для того, чтобы найти там массу возможностей сделать для своих любимых каждый приём пищи особенным!

А что делать, если все нелюбимые? Вообще перестать надеяться стать искусной кулинаркой? Конечно же, нет. Надо полюбить всех, кто входит на время или вращается постоянно в вашем пространстве, полюбить от всей души, если не получается от всего сердца. От души – это значит ради Аллаха. Любить ради Аллаха даже неприятных себе прежде людей и готовить для них ради Него же.

Лейла Наталья Бахадори